بن سبرسو لافازا الايطاليه وانواعها lavazza واسعارها
يقسم نظام الانتاج الصناعي في لافاتزا على خمسة مصانع: 3 في إيطاليا و2 خارج إيطاليا – في البرازيل والهند على التوالي. تتوجه منتجات المصانع في إيطاليا إلى السوق العالمية، في حين أن المصانع خارج إيطاليا تستهدف أسواقها المحلية.
وقد تم تخصيص المصنع في تورينو لتحميص وتغليف القهوة المحمصة والمطحونة. وفي غاتينارا يتم إنتاج كبسولات لأنظمة لافاتزا إسبريسّ بوينت و لافاتزا بلو و لافاتزا أمودو مييو. أما في بوزيلي فيتم إنتاج كافة منتجات القهوة الخالية من الكافيين للاستخدامات المنزلية والتجارية في القهاوي والكافتيريا والبارات والمكاتب.
وتلتزم كافة المصانع بالمعايير البيئية.
لمعرفة المزيد عن شهادات الاعتماد والجودة لمنتجات وشركة لافاتزا يمكنكم الاطلاع على القسم المخصص .
مصنع تورينو: الموقع التاريخي الأول
تحميص وتغليف منتجات القهوة المحمصة والمطحونة (التحميص والطحن).
يعتبر مصنع تورينو أحد أكبر المصانع الحديثة في العالم لإنتاج وتحميص القهوة. إن كل مرحلة من مراحل الإنتاج تلقائية ويتم التحكم بها عبر نظام كومبيوتر. ويتسع المستودع حتى 11,200 منصة تحميل نقالة يتم التحكم بها عبر نظام كومبيوتر قادر على تحديد اختيار حزم القهوة ليتم شحنها بحسب تاريخ الإنتاج. هذه الآلات تضمن إدارة المخزون بأفضل الطرق وأكثر كفاءة بحسب مبدأ أول ما يدخل هو أول ما يخرج: أي أن أول حزمة يتم توضيبها وإدخالها هي الأولى ليتم إخراجها وشحنها. ويتمتع مصنع تورينو بشهادة الامتياز والجودة المنظمة الدولية للتوحيد القياسي 9001:2008, UTZ القياسية
مصنع غاتينارا: مركز التوزيع الأوتوماتيكي
إنتاج الكبسولات لأنظمة لافاتزا إسبريسو بوينت و لافاتزا بلو و لافاتزا أمودو مييو.
وقد بادرت الشركة حديثاً بالاستثمار بشكل كبير في تحسين عمليات الإنتاج وتحديث تقنيات المصنع، وأيضاً على تطوير أنظمة مبتكرة لتحضير الاسبريسو: إسبريسو بوينت، ولافاتزا بلو، و أمودو مييو.
مصنع بوزيلي: الخالية من الكافيين إلى العالم، من إيطاليا
نزع الكافيين باستخدام الطريقة الطبيعية مع غاز ثاني أوكسيد الكربون
تم إنشاء هذا المصنع في 1991، وهو مخصص حصرياً للقهوة الخالية من الكافيين بأسلوب طبيعي وصديق للبيئة. وتقوم هذه الطريقة على استخدام غاز ثاني أوكيسد الكربون، وهو غاز مركب موجود في الهواء الذي نتنفسه والمياه الغازية التي نشربها. لمعرفة المزيد، يمكنك التوجه إلى قسم الأبحاث والتطوير. حاز مصنع بوزيلي على شهادات الالتزام بمعايير الاتحاد الأوروبي و البرنامج العضوي الوطني و قانون الإنتاج العضوي لسنة 1990 والذي ينظم التحويل البيولوجي للمنتجات الصلبة المباعة في السوق الأمريكية.
الهند
مصنع فريش آند أونيست في شيناي
المنتجات لأغراض البيع في السوق المحلي
في 2007، افتتحت مجموعة لافاتزا الشركة الفرعية رقم 9 للشركة، وأول شركة تجسد الحضور المباشر للشركة في قارة آسيا. في الوقت نفسه، استحوذت الشركة أيضاً على الشركة الهندية باريستا – ثاني أكبر سلسلة من محلات القهوة في الهند حيث تمتلك حوالي 180 فرعاً – وقهوة فريش آند أونيست الرائدة في قطاع الضيافة (الفنادق والمطاعم والمقاهي)، مع المعدات التقليدية المعروفة للحبوب وأنظمة كبسولات لافاتزا بلو. كما جلبت ايضا الهند مصنع فريش آند أونيست الى شيناي، والذي كان حائزاً بشكل مسبق على شهادة الامتياز والجودة المنظمة الدولية للتوحيد القياسي 9000. ويلبي المصنع احتياجات السوق المحلي كما ينتج القهوة لاستهلاك المنزلي.
بالبرازيل
مصنع تريس ريوس
في 2008، استحوذت لافاتزا على شركتي القهوة كافيه جراو نوبري و كافيه تيرا برازيل. وتمتلك شركة كافيه جراو نوبري مصنعاً لتحميص القهوة في تري ريو، في ولاية ريو دي جانيرو، وذلك لتوريد سلسلة الفنادق والمطاعم والمقاهي المحلية.
الهند
مصنع فريش آند أونيست في سري سيتي
في 2011، تم وضع حجر الأساس لمصنع جديد لشركة لافاتزا في الهند. ويقع المصنع الجديد في المنطقة الصناعية في مدينة سيريسيتي، في منطقة تادا – محافظة أندرا برادش على حدود تاميل نادو، وعلى بعد حوالي 55 كم من شيناي. ويغطي الموقع الصناعي الجديد مساحة تقدر بحوالي 40 ألف متر مربع، ويتألف من خمسة أبنية، سيتم فيها استخدام أحدث المعدات والتجهيزات وأكثرها تطوراً.
وبمعايير لافاتزا فإن الجودة ليست موضوع “ضبط” أو “رقابة”، بل مسألة “بناء”. إنها أقرب إلى عملية تتكرر كل يوم ويشارك فيها الجميع، كما أنها جزء غريزي من كل مرحلة من مراحل الإنتاج. ببساطة، إنها الطريقة الوحيدة التي نعرفها لممارسة العمل.
أما أفراد فريق العمل هنا فهم شغوفون بعملهم ولا يتوقفون عن السعي إلى التطوير والتساؤل بمجرد حصولهم على أول جواب لسؤالهم. هنا يتم تطبيق أحدث التقنيات وأكثرها تقدماً بطرق ابتكارية: لطالما كانت هذه أسس عملنا، منذ أن بدأ لويجي لافاتزا استثماره في ما كان حينها أكثر مصانع تحميص القهوة تطوراً في العالم، ثم اخترع شكلاً جديداً كلياً من التغليف بهدف إنتاج مزيد من القهوة ذات الجودة الأفضل، وتخزينها لمدة أطول، وإيصالها لمسافات أبعد
جودة لافاتزا هي عملية تراكمية مستمرة، تتم يومياً بفضل الانتباه المستمر لتقنيي فريق الأبحاث والتطوير . هؤلاء الأخيرون خم من يقومون بإعداد والإجراءات التي تتحكم بكل مرحلة من مراحل عملية الإنتاج، وضبطها، والتأكد من حسن سيرها وصولاً إلى اللحظة التي تصل فيها القهوة إلى الفنجان:
اختيار حزم القهوة
التحميص
المزج والطحن
اختبار المنتج النهائي
تصميم التغليف
توزيع المنتجات
تدريب معدي القهوة (من خلال مركز التدريب)
تصميم أنظمة الاسبريسو
لا تزال تمتلك عائلة لافاتزا الشركة التي مقرها في تورينو والتي قد تم تأسيسها عام 1895 لمدة أربعة أجيال.
إن لافاتزا واحدة من أهم محامص البن في العالم، هي رائدة في إيطاليا بحصة تبلغ حوالي 41% من قيمة سوق التجزئة.
لافاتزا اليوم:
أكثر من 1.9 مليار يورو من المبيعات الكلية (البيانات المالية لعام 2016)
إن لافاتزا موجودة في أكثر من 90 بلد حول العالم بشركات تابعة للافاتزا مباشرة وشبكة مكثفة من الموزعين.
أكثر من 3000 موظف.
مصانع إنتاج، تتضمن: ثلاثة منها في إيطاليا (تورينو، جاتينارا، بوتسيلي)، ومصنع كارت نوار في لافيرون في فرنسا ومركزي توزيع (أحدهم في البرازيل والأخر في الهند واللذان يخدمان السوق المحلي)
أكثر من 50 مركز تدريب حول العالم، الذي فيه يتدرب أكثر 30000 شخص كل عام
أكثر من 25 عام في صناعة وتسويق أنظمة ومنتجات قطاع عبوات القهوة ذات الحصة الوحدة
يأتي 60.3% من الإيرادات من الأسواق خارج إيطاليا (البيانات المالية لعام 2016)
يتم استهلاك 27 مليار فنجان من قهوة لافاتزا سنويًا حول العالم
مجموعة ذات علامات تجارية متعددة
قد رسخت الشركة نفسها كواحدة من العلامات التجارية الإيطالية ذات أعلى مصداقية حول العالم، بفضل رؤية تعتمد على الحوار المستمر بين التقاليد والابتكار.
في السنوات الأخيرة، شرعت مجموعة لافاتزا في عملية تطوير دولية تهدف إلى تعزيز استقلالها وقدرتها على المنافسة على المستوى العالمي
قامت الشركة على وجه الخصوص بإكمال بعض من الصفقات المهمة: ميريلد، علامة تجارية رائدة في قطاع التجزئة في الدنمارك و بلاد البلطيق، انضمت إلى مجموعة لافاتزا في 2015. وفي نفس العام، حصلت المجموعة على شركة توزيع لافاتزا من شريكها المحلي في أستراليا هكذا تم تأسيس شركة تابعة جديدة في ملبورن.
في 29 فبراير2016 انضم كارت نوار إلى مجموعة لافاتزا، مما أضاف إمكانيات صناعية للشركة مع موقع كارت نوار للإنتاج في لافيرون، التي تقع في منطقة أوكسيتاني. سمحت هذه الصفقة المهمة للافاتزا أن تأخذ منصب الريادة الاستراتيجي في فرنسا، كانت واحدة من أفضل خمس أسواق للقهوة في العالم والآن هي السوق الثاني للشركة. إن نجاح ضم الشركتين كان مدفوع بالقيم المشتركة والتاريخ، والخبرات المشتركة والمنهج التعاوني للابتكار بالإضافة إلى المركز المرموق للغاية في السوق، وقنوات التوزيع والعملاء الأساسيين.
تمشي مجموعة لافاتزا على نفس نهج الشركة وهو العولمة واستراتيجية المنصب العالي، فقد حصلت على قهوة الحصان الراكل -KICKING HORSE COFFEE في 24 مايو 2017. إن السلسلة الكندية رائدة في التجارة العضوية والعادلة للقهوة في سوق أمريكا الشمالية. سمحت هذه الصفقة للافاتزا أن تشتري 80% من رأسمال الشركة.
شبكة مركز التدريب
القيم التي تتميز بها العلامة التجارية لافاتزا على وجه الخصوص هي الجودة والابتكار. لذا، قامت لافاتزا بإنشاء شبكة مركز التدريب، وهي شبكة دولية بها أكثر من 50 مركز تدريب حول العالم، الذي يمكن فيها لأكثر من 30000 مستخدم مثل العملاء والصحفيين وزعماء الرأي، أن يتعلموا كل عام كيفية صناعة قهوة إسبريسو ممتازة ودراسة كل ما يمكن تعلمه عن القهوة على مستوى أوسع.
تأسست لافاتزا في تورينو، بييمونتي، في عام 1895. وبعد حوالي 120 عاما، بفقد بقي مقر الشركة في نفس المدينة، في موقع تاريخي في كورسو نوفارا.
يتكون من 3 مصانع في ايطاليا: تورينو، جاتينارا وبوزيلا، في حين تتوفر قهوة لافاتزا دوليا في القطاعات الرئيسية في الوطن وخارج الوطن — بفضل الدعم من الشركات التابعة لنا والموزعين المعتمدين في جميع أنحاء العالم .
يسافر الخبراء في إدارة الأبحاث والتطوير إلى الموقع الميداني لتذوق القهوة الخضراء بحيث يمكنهم انتقاء أجود أنواع القهوة لاستخدامها في منتجات وخلطات لافاتزا.
من ثم يتم نقل القهوة إلى مرحلة المزج (إعداد الخلطات): وهذه المرحلة هي فن حقيقي، اخترعه لويجي لافازا بنفسه منذ أكثر من مئة عام. أما الخلطات فهي وصفاتنا السرية، التي يتم تحضيرها بعناية بالغة، وهذا ما يجعل من منتجاتنا من القهوة متميزة ومعروفة ببصمتها الخاصة. إن كافة منتجات لافازا من القهوة، سواء للاستخدامات المنزلية أو المكتبية أو في المقاهي والحانات، هي خلطات. أفضل الخلطات هي تلك التي تضم خمس أو ست أنواع من القهوة (وتسمى “الأصول”) وقد تكون هذه الأصول جميعها 100% عربية أو مزيج من العربية والروبستا: والأولى قهوة حلوة وعطرية، أما الثانية فهي قهوة قوية ومكتملة القوام.
وبشكل عام، فإن القهوة العربية المغسولة ستكون أرهف طعماً وأكثر حموضة من الخلطة الطبيعية، حيث تتصف الأخيرة بمذاق أكثر حلاوة وطعم أكثر توازناً، في حين أن قهوة الروبستا المغسولة -مثلاً- ستكون أكثر اعتدالاً مقارنة بخلطة طبيعي
كما يتغير طعم الخلطة بحسب مصدر مختلف أنواع القهوة: مثلاً القهوة ذات المصدر البرازيلي تعطي طعماً كاملاً وأقرب إلى الشوكولاته، في حين أن القهوة من محاصيل أمريكا الوسطى تعطي خلطات القهوة عطرية فواحة وطعماً مرهفاً.
ويتم إيلاء عناية خاصة للخلطات الخالية من الكافيين: نقطة البداية دائماً هي القهوة الخالية من الكافيين باستخدام طريقة ثاني أوكسيد الكربون. وتعتمد هذه الطريقة على قدرة مادة ثاني أوكسيد الكربون على استخراج الكافيين من القهوة من دون التأثير على الخواص الذوقية والعطرية للقهوة
افضل قهوه في مصر |قهوه سبرسولافازا |lavazza best coffe in egypt
انواع بن سبرسو لافازا بالصور :
لافضل اسعار بن سبرسو لافازا
اشتري بن سبرسو لافازا عبر امازون amazon.com
اشتري بن سبرسو لافازا عبر سوق souq.com
اشتري بن سبرسو لافازا عبر جوميا jumia.com